大家好，最近電影院有一部電影十分受歡迎，那就是“消失的她”，大家都去看了嗎？小編自然是去電影院看了這部電影?？措娪白匀徊荒苋鄙俦谆ê涂蓸?lè )，但是你知道嗎，電影院的爆米花機是用電磁加熱器加熱做出來(lái)的，相信你們也十分稀奇吧？接下來(lái)由小編帶大家介紹下呢。

工作原理

采用磁場(chǎng)感應渦流加熱原理，高頻電流通過(guò)環(huán)形線(xiàn)圈，從而產(chǎn)生無(wú)數封閉的磁力線(xiàn)，當用含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即切割交變磁力線(xiàn)而在鍋底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無(wú)規則運動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，加熱和烹飪鍋內食物。

電磁加熱爆米花機機構

1、電磁爆米花機采用封閉式排煙裝置，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內環(huán)境衛生。

2、采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，已清理無(wú)死角。

3、倒料方式：鍋底自動(dòng)翻轉出料，排料快，徹底。更適用于粘粘稠醬料及顆粒狀物料。

電磁加熱爆米花機優(yōu)勢

1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。
2、節電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節電30%以上。
3、熱能量利用率高，因為電磁加熱器是讓鍋自身發(fā)熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過(guò)程中存在熱能量的損失。同時(shí)電磁加熱器線(xiàn)圈與鍋之間還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。
4、有效提升產(chǎn)量，因為升溫快，熱能量利用率高，所以產(chǎn)生出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量更好，產(chǎn)量也更高。

隨著(zhù)爆米花的受歡迎程度與日俱增，這場(chǎng)爆米花機的翻身仗已經(jīng)不僅僅局限在國內，甚至還遠銷(xiāo)國外世界各地。目前爆米花機也從爆米花機燃氣式發(fā)展到電磁爆米花機、智能爆米花機以及爆米花生產(chǎn)線(xiàn)等設備，使用的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動(dòng)力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動(dòng)強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備